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补血养颜青头鸭汤

时间:2019-05-15 02:06:50 来源:互联网 阅读:0次

材料:

青头鸭1只约750克、佛手瓜两只、胡萝卜1只、荷叶1块、薏米150克、麦冬20克、姜5片、蜜枣3粒、清水8碗。

做法:

1.青头鸭请档主代为宰好回家清算干净,烧开姜葱水整鸭氽1下,去除血水及鸭腥味。

2.荷叶、薏米、麦冬、蜜枣洗净备用,佛手瓜及胡萝卜洗净,滚刀切厚件备用。

3.荷叶、薏米、麦冬、蜜枣、姜片连同清水1起入锅大火煲开滚30分钟。

4.放入整鸭煲约1小时。

5.加入切好的佛手瓜和胡萝卜再煲30分钟左右下盐调味便可。

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