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秋吃莲藕养阴清热 莲藕的吃法大全(3)toutiao

时间:2019-01-10 20:30:14 来源:互联网 阅读:0次
秋吃莲藕养阴清热 莲藕的吃法大全(3) 秋吃莲藕养阴清热莲藕的吃法大全(3)菜谱大全天下美食。上一页12345  莲藕丸
  做法:
  1、莲藕两节削皮擦成茸,挤去多余的汁水再搓成小球,放油锅里炸,捞起滤油备用。
  2、锅里放少许油,放撕成片的青椒和汆过水的西兰花翻炒,放少许盐调味起锅备用。
  3、锅里放少许油,爆香姜丝,放入切碎的番茄翻炒,再放些水煮出番茄汁小儿咳嗽推拿视频
,放盐、糖调味,然后倒入炸好的藕丸,快速翻炒,待藕丸差不多吸干了汁水就可放入炒好的西兰花和青椒,翻炒一下装碟即可!
  果珍莲藕
  原料:嫩藕400克宝宝发烧抽搐怎么办
,红椒丝5克。
  调料:盐1.5克,糖50克,果珍30克。
  做法:
  1.取藕刨去皮后切成薄片,浸入冷水中。
  2.锅中放清水烧开,放入藕片即刻捞出,用净水浸凉。
  3.藕片放碗里加盐、糖、果珍,腌浸7~8小时,装盘时撒上红椒丝即可。
  关键:烫水时速度要快,否则要影响藕的色彩与嫩感。
  香煎莲藕饼
  原材料:莲藕100克、鱼胶200克、葱白1棵、姜5克
  调味料:盐3克、鸡精粉1克、油20克、生粉5克
  作法:
  一、莲藕洗净切成丝,葱洗净切花,姜切末。
  二、将鱼胶放入碗中。加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀,捏成饼状。
  三、煎锅上火,油烧热,放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色,取出装盘即可。
  红烧莲藕丸
  原材料:嫩莲藕200克、瘦肉20克、葱、姜各10克、冬茹10克、鸡蛋1个。
  调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉30克、鸡汤50克。
  做法:
  1、嫩莲藕去皮切米、瘦肉切米碎,打成泥、冬茹切成米、姜切成片、葱切段。
  2、把莲藕、肉泥、冬茹米拌匀,打至起胶炸成小肉丸。
  3、烧锅下油,待油温150度时,放入莲藕丸,炸至外黄里熟时捞起。锅内留油少许,放入姜片,葱段煸香锅再投入炸肉丸,鸡汤烧开,然后调入盐、味精、白糖烧透,用湿生粉打芡即成。
  泡椒莲藕
  原料:
  藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块、蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙、味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)放入装泡椒的碗中待用。
  做法:
  1、锅置火上加水浇沸,倒入藕丁,烧沸后煮五、六分钟。
  2、起锅沥干水分,晾凉。
  3、将藕倒进泡椒碗里密封,放几粒生花椒(放干花椒也可),放入冰箱小孩发烧39度怎么办

  4、第二天取出,捡去花椒、姜、蒜、葱不要,上桌开吃。

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